前青花素对人体有很多的益处，但平常应该怎幺补充呢？是多喝红酒还是可以从不同管道补充，根据有些营养师建议，一般人每天大约的补充量应在50至100毫克，不过，到目前为止还没有定论，但它就像水溶性维生素一样，可以代谢出人体，想要维持健康，只要适量补充就可以。

    虽然目前OPC还没被分类为人体必须营养素，所以也没有所谓的缺乏症状，但已证明OPC对于健康有很大的帮助，而我们的身体无法自行制造OPC，因此，蔬菜、水果便成为我们获取OPC的来源。

    但问题是，虽然OPC是蔬果自然产生之物，但是富含OPC的部分主要是在果皮和子中，一般在食用蔬菜、水果之前就会去除这些部分，另外OPC会在烹调过程中流失，所以实际被人体摄取的量几乎很少。

    因此，必须适量补充相关的营养补充品来补充不够的OPC，例如葡萄子萃取物即是一个好选择。由胶囊浓缩的健康食品可以获得相同的保健效果，而且吃胶囊不会像喝红酒，无形中喝下过多的热量，又不会让人喝醉。

    有人会问，那么我们通常应该补充多少的量呢？一些营养学家提出，OPC的理想补充剂量为每天50至100mg，不过实际上，在现阶段并还没找出一个适合的摄取量。

    有些人应该有疑问，就是食用过多OPC是否会对身体造成副作用呢？其实OPC是相当普遍的存在于自然界中，基本上，这些物质都是属于水溶性，摄取过多时，会像维他命B群一样，随尿液排出，并不会有任何的副作用。

    随着生活品质的提升，民众越来越重视身体健康，常会购买各式营养补充品作为预防保健之用，在保健风潮的带动下，葡萄子与其它相关的天然抗氧化制剂，相信将成为健康食品市场上的新明星！