你知道关于威士忌的学问吗？

    威士忌的年份有讲究吗？

    在威士忌的世界，不同年份的酒有着各自的风格特质，名家酒厂的酿造工艺和技巧又各不相同。年份只代表酒在橡木桶中陈化的时间，并不是法定的品质指标，只要经过恰当的窖藏时间，出窖的都是佳酿。不过请注意，威士忌并无11、13、14、19年份。12、15、17、18、21、30都是国内市面上常见的年份。

    威士忌可以存放多久？

    只要保管得宜，未开封的威士忌至少可以保存10年以上，不过瓶中的酒还是会有少量蒸发。在酒吧保存的威士忌，无论是否开封，你的存酒卡上一般都会标明只有1-2月的存放期。

    那么威士忌有收藏价值吗？

    虽然威士忌适合在酒吧、KTV等欢聚夜场饮用，不过对于威士忌发烧友来说，在家中开着音乐品味威士忌也未尝不是一件乐事，况且威士忌的价格比起上等的红酒来平易近人多了。久而久之，倒也多了些藏品。不过相比真正的收藏家，这可算不得什么。

    2006年11月29日，一位苏格兰买家以1.485万英镑（约合22.5万人民币）在伦敦拍下一瓶世界上古老的威士忌—150年之久的Glenavon。4月，一瓶麦卡伦Macallan被拍出了2.015万英镑的天价，一举突破了前年9月同样由它创出的1.5万英磅高价。

    为什么单一麦芽品牌多以“Glen”打头，比如Glenmorangie?

    “Glen”在苏格兰盖尔语中代表“山谷”的意思，多产于苏格兰高地（Highland），口感上更具有特色，带有浓郁的泥煤熏香。

    威士忌像葡萄酒一样，需要醒酒吗？

    不需要，威士忌经蒸馏而成，装瓶后酒体即稳定下来，不再发生如葡萄酒般地缓慢成熟。开瓶后一般也无须特意地醒酒。

    威士忌兑绿茶饮，是科学的饮法吗？

    老外用威士忌加苏打水、姜汁，而加绿茶饮用在的酒吧时兴数年，极富创意。如果是觉得这样喝酒精浓度降低又略带甜味易入口，其实一杯接一杯下肚，不知不觉会喝下超量的酒更易醉；而且茶中一样有咖啡因，对胃同样存在一定刺激。如今的流行只能说威士忌和康师傅绿茶因此而都达到了双赢。

    威士忌有的杯子吗？

    通常威士忌杯身直统，没有杯脚，称为“冰杯”“古典杯”等。JohnnieWalker的四方杯已成为特有的标记。与葡萄酒杯避免手与杯壁接触不同，威士忌杯通常是手与杯壁直接接触，使手的温度带动酒体复杂香气的散发。当然，酒杯拿起来如此方便，喝起来也快。记住，在干杯前请务必考虑自己的酒量。

    在酒吧常听到Shooter这个词，是什么意思？

    一口喝尽威士忌或烈酒的饮用方式。

    初饮威士忌，该怎么点单？

    简单些，可以点杯混饮，威士忌加可乐。先对威士忌来个适应过程，在步入老手的纯饮过程中，可慢慢以加苏打水、加柠檬来过渡。

    学到不少的知识了吧！